ระวัง! แพ้ผงชูรส กินมาก อาจเสี่ยงตายได้! - โรงพยาบาลศิครินทร์

ผงชูรส  เห็นมั้ยล่ะคะว่าอาหารบางชนิดก็สามารถทดแทนผงชูรสได้แถมยังช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้นโดยที่ไม่ต้องปรุงรสมาก เพียงเท่านี้เราก็สามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้โดยไม่ต้องเพิ่งผงชูรส  ทำไมรู้สึกคอแห้งและหิวน้ำบ่อย เมื่อทานผงชูรส · ทำไมผงชูรสทำให้อาหารอร่อยขึ้น เพราะผงชูรสจะช่วยให้ไขมันในอาหารที่ละลายได้ขึ้น จึงเกิดเป็นรสคล้ายน้ำต้มเนื้อ ซึ่งจะไปกระตุ้นปุ่มปลาย

ระวัง! แพ้ผงชูรส กินมาก อาจเสี่ยงตายได้! · ปวดศีรษะ · เหงื่อออก · น้ำมูกไหล คัดจมูก · เจ็บหน้าอกเล็กน้อย · ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ · มึนงง · แสบร้อนภายในช่องปาก หรือขอบปาก ผงชูรส คือเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิก ซึ่งนิยมนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ กรดชนิดนี้พบได้ทั้งในร่างกายและอาหารหลายชนิดตามธรรมชาติ เช่น มะเขือเทศ หรือชีส

ระวัง! แพ้ผงชูรส กินมาก อาจเสี่ยงตายได้! · ปวดศีรษะ · เหงื่อออก · น้ำมูกไหล คัดจมูก · เจ็บหน้าอกเล็กน้อย · ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ · มึนงง · แสบร้อนภายในช่องปาก หรือขอบปาก แนวทางการป้องกันอาการไม่พึงประสงค์จากผงชูรส · หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป หรือใช้สารปรุงแต่งกลิ่นรสมากๆ อย่างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป อาหารสำเร็จรูป หรือเครื่องปรุงที่มีการเติมผงชูรสมากๆ · ทำอาหาร