ทีเด็ดอาหารเหนือ : ยำผักแว่น

สำนักงานเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดชุมพร ผักเเว่น

67 - ร้านศิริโรจน์การเกษตร ต บ้านกล้วย อ บ้านหมี่ จ ลพบุรี 06 มิ ย 67

ผักเเว่น สรรพคุณผักแว่นแก้ว · แว่นแก้วมีสรรพคุณเป็นยาแก้พิษไข้ · ใบนำมาต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้อาการช้ำในได้ · ทั้งต้นใช้แก้อาการตาแดง · ช่วยแก้อาการท้องเสีย · ช่วยแก้อาการ ผักแว่น19-21, 21-19, 21-12,หญิงคู่ ชนนดา จันทรารังษี กับ กรรณิการ์ ตันมณีชนะ พริมา กลิ่นขจร กับ ผักแว่นดอย ผักแว่นดอย เป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปีที่สูงได้ถึง 12 นิ้ว มันงอกขึ้นจากกระเปาะขนาดเล็กและไม่มีลำต้น ใบรูปหัวใจ ดอกสีชมพูห้ากลีบ

วัดสมาน ผักแว่น หรือผักใบบัวบก เล็ก เป็นเฟินน้ำชนิดหนึ่ง มีอายุหลายปี พบได้ทั่วไปในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จัดอยู่ในวงศ์ Marsileaceae สกุล Marsilea