ประวัติเต้าหู้ยี้ อาหารหมักที่เกิดจากความบังเอิญ

เต้าหู้ยี้ เต้าหู้ยี้ สำรวจโพสต์ยอดนิยมเกี่ยวกับ เต้าหู้ยี้ ถูกใจโดย บน Lemon8 โพสต์โดย รูปภาพของ khruahuakhai รูปภาพของ ครัวสนาม รูปภาพของ kinjubkinjib

ข้าวผัดเต้าหู้ยี้ · 1 ตั้งน้ำให้เดือด ระหว่างรอ ไปผัดส่วนผสมกันก่อน · 2 ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ขึ้นฉ่ายสับ ขิงสับ และเต้หู้ยี้ลงไปผัด · 3 ปรุงด้วยพริกไทย แล้วเทลงไปคลุกกับข้าวสวย · 4 พอน้ำเดือดแล้วใส่ น้ํา จิ้ม สุ กี้ เต้าหู้ยี้ ใครที่ชื่นชอบอาหารจีนย่อมต้องคุ้นเคยกับวัตถุดิบหมวดเครื่องปรุงรสที่เราจะมาพูดถึงกันในครั้งนี้ นั่นก็คือ เต้าหู้ยี้ ที่เกิดจากการนำเต้าหู้ไปหมักด้วยเชื้อราหรือเชื้อจุลินทรีย์ เพื่อให้ได้รสและกลิ่นที่มีความซับซ้อนยิ่งขึ้น